Food Inspiration
- The Pani Puri Bar
- 19 jun 2021
- 1 minuten om te lezen
In Camjo Kees Proeft de Wereld in 010 eet Food Inspirations camerajournalist Kees van Duinhoven elke week wat anders in zijn geboortestad Rotterdam, één van de meest multiculturele steden ter wereld. In deze eerste aflevering stuit Kees op Pani Puri bij de Pani Puri Bar. Pani Puri is een klein Indiaas gerechtje dat ook wel waterballen genoemd wordt.
Klik hier voor de video.
Ik kan vaststellen dat de structuur het begrip van complexe concepten vergemakkelijkt. Analytische neutraliteit wordt van begin tot einde bewaard. De website biedt nuttige aanvullende context voor de discussie. Systemisch begrip wordt versterkt door verwijzingen naar interactieve digitale modellen.