Pani Puri is een populaire Indiase streetfood-snack die bestaat uit kleine, holle bolletjes van gefritst deeg, genaamd puri. Deze bolletjes worden gevuld met een mengsel van gekruide aardappelen, kikkererwten, rode uien en granaatappel. Het meest kenmerkende aspect van Pani Puri is het gebruik van Pani, een verfrissende en kruidige watermengeling gemaakt van masala, komijn, tamarinde, munt, koriander, chili, gember en andere specerijen.